“我們村現(xiàn)在滯銷的大白菜是400多畝，大蔥有將近100畝，蘿卜有幾十畝?！?1月29日，河南省商丘市夏邑縣會(huì)亭鎮(zhèn)西街東村村委書(shū)記郭彥輝告訴記者，“我一直在和政府、媒體進(jìn)行對(duì)接，尋找蔬菜銷售的機(jī)會(huì)?！?/p>

這個(gè)初冬時(shí)節(jié)，本是蔬菜銷售的旺季，北方人忙著儲(chǔ)存白菜、蘿卜，南方人則開(kāi)始“打邊爐”。但在近期，河南等地出現(xiàn)蔬菜滯銷。一些蔬菜由于運(yùn)輸難，部分在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格甚至跌至不足0.1元。比如郭彥輝表示，前幾日白菜的上車價(jià)，農(nóng)民凈掙只有8分錢(qián)。

為了讓農(nóng)民在這個(gè)冬天“不太冷”，多地開(kāi)始“迎戰(zhàn)”蔬菜滯銷。記者采訪了河南助農(nóng)志愿者、商丘供銷社、村委會(huì)、司機(jī)等，發(fā)現(xiàn)他們也都用自己的方式應(yīng)對(duì)蔬菜滯銷問(wèn)題。

【資料圖】

11月中旬，河南省商務(wù)廳印發(fā)了《關(guān)于做好疫情防控期間農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難問(wèn)題的通知》，通過(guò)建議機(jī)制、對(duì)接平臺(tái)、發(fā)揮龍頭企業(yè)作用等手段，加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接。11月19日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展蔬菜促銷工作的通知》。

11月29日的消息顯示，針對(duì)河南多地出現(xiàn)蔬菜滯銷賣難情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)等，啟動(dòng)了全國(guó)部分大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與河南滯銷蔬菜產(chǎn)地的專項(xiàng)對(duì)接行動(dòng)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，11月22至28日，各批發(fā)市場(chǎng)累計(jì)對(duì)接采購(gòu)河南滯銷蔬菜4677噸。

蔬菜為何滯銷、低價(jià)？

一邊是蔬菜豐收，一邊是蔬菜滯銷，這個(gè)初冬，河南菜農(nóng)陳鵬很清晰的感受到壓力。

“往年這個(gè)時(shí)候，白菜的批發(fā)價(jià)是0.5-0.7元/斤，但現(xiàn)在一些地方只有幾分錢(qián)?！标慁i表示，“而且我們這邊總體的蔬菜滯銷量很高，有好幾百噸以上?！?/p>

不僅僅是陳鵬，很多河南當(dāng)?shù)厝硕几惺艿绞卟藴N的影響。郭彥輝表示，目前白菜、辣蘿卜、青椒、青菜等都出現(xiàn)一定程度的滯銷，白菜的包車價(jià)只有0.16元左右，黃心菜和秋小白菜大概在0.15元左右，農(nóng)民到手價(jià)更低。

“青椒的價(jià)格也很低，往年這時(shí)候最起碼要0.8-1元錢(qián)，現(xiàn)在只有三毛多一斤。相對(duì)來(lái)說(shuō)，大蔥還一直在往外銷售，盡管拉的量不多。”郭彥輝說(shuō)。

蔬菜在今年初冬的整體價(jià)格偏低，多個(gè)數(shù)據(jù)都可以證實(shí)。

11月25日，根據(jù)河南省商務(wù)廳發(fā)布的數(shù)據(jù)，蔬菜價(jià)格繼續(xù)探底。上周全省蔬菜零售均價(jià)為5.21元/公斤，較前一周下降3.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)品種“25降5漲”。從具體品種看，大白菜、油菜、萵筍、菜花、圓白菜、菠菜分別下降15.4%、13.5%、13.1%、12.8%、11.8%、11.3%；黃瓜、苦瓜、冬瓜、蒜頭、豆芽分別上漲12.5%、10.8%、1.3%、0.9%、0.6%。

對(duì)此，河南省商務(wù)廳分析，現(xiàn)階段正值大白菜、蘿卜集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)量大，價(jià)格降幅明顯。黃瓜等瓜菜類受氣溫下降影響，生長(zhǎng)速度減緩，價(jià)格有所上漲。當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)整體延續(xù)供大于求的狀態(tài)，但受近期雨霧天氣影響，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格降幅有限。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)也顯示，今年11月29日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.29元/公斤。而在一年前，2021年11月29日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為5.67元/公斤。

“需要注意的是，滯銷的蔬菜，其實(shí)并沒(méi)有反映到這一價(jià)格體系中來(lái)，因?yàn)檫@一價(jià)格變化是批發(fā)價(jià)的變化?？紤]到滯銷的現(xiàn)實(shí)，這一價(jià)格變化是相對(duì)低估了的?！敝行沤ㄍ镀谪涋r(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部研究員魏鑫對(duì)記者指出。

那么，是何種原因，導(dǎo)致蔬菜滯銷和價(jià)格偏低？

魏鑫指出，這里面有疫情、天氣因素、供需失衡等。首先，今年的冬天來(lái)得比較晚，是最近一周才感受到冬天來(lái)臨。由于天氣整體比較好，對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)非常有利。加上去年同期蔬菜價(jià)格偏高，很多蔬菜種植戶今年積極種蔬菜，導(dǎo)致蔬菜供給端整體比較充裕，導(dǎo)致價(jià)格的下跌。

“其次是疫情對(duì)于物流產(chǎn)生了一定影響。蔬菜是需要吃新鮮的，物流速度非常重要，如果運(yùn)輸速度不到位，中間有損耗，就導(dǎo)致貿(mào)易商的成本增加。有可能農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上價(jià)格仍然比較高，但產(chǎn)區(qū)就賣不上價(jià)格。”魏鑫表示，“尤其是近期多地蔬菜滯銷的品種，比如說(shuō)大白菜、洋蔥、白蘿卜，這些都是冬季大批種植的蔬菜，大家都種植競(jìng)爭(zhēng)就更大一些。而作為蔬菜貿(mào)易商，在這樣的情況下議價(jià)權(quán)更強(qiáng)。”

河南省《關(guān)于做好疫情防控期間農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難問(wèn)題的通知》也提出，近期，受新冠疫情影響，河南省部分地區(qū)出現(xiàn)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難現(xiàn)象。

此外，還有下游消費(fèi)端的影響。魏鑫指出，餐飲受到較大影響，很多地方限制大家去餐飲消費(fèi)，因此目前呈現(xiàn)出蔬菜的消費(fèi)端比較弱。

多方“迎戰(zhàn)”蔬菜滯銷

如果查詢11月的新聞，很多地方都報(bào)道了“蔬菜豐收”。尤其是一些蔬菜大省，比如河南、山東、河北等地，由于天氣頗佳，蔬菜大面積豐收。

但是，由于需要將大批蔬菜運(yùn)往外省，這些地方也是出現(xiàn)蔬菜滯銷比較多的地方。目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、地方政府、村委會(huì)、供銷社、司機(jī)和助農(nóng)志愿者們，都在“迎戰(zhàn)”蔬菜滯銷。

為了應(yīng)對(duì)蔬菜滯銷，陳鵬在當(dāng)?shù)禺?dāng)起助農(nóng)志愿者，在各個(gè)渠道推廣銷售。他表示，有些五六十歲的老農(nóng)民，非常急于銷售，就讓他們先發(fā)貨。

近日，陳鵬聯(lián)系到山東一個(gè)姓吳的愛(ài)心人士，從他這采購(gòu)了二萬(wàn)斤直接捐助給社區(qū)。另外，目前北京的商丘老鄉(xiāng)會(huì)也在組織團(tuán)購(gòu)，拼湊一車或兩車發(fā)往北京。

事實(shí)上，解決蔬菜滯銷最關(guān)鍵的，就是要打通物流“堵點(diǎn)”。

“在疫情的影響下，很多地方餐飲堂食被禁止，需求量減少。再加上往外運(yùn)輸，一開(kāi)始是不通暢。現(xiàn)在我主要是協(xié)調(diào)車輛運(yùn)輸，然后對(duì)接采購(gòu)人，讓急于出售農(nóng)民的菜走出去。 ”陳鵬表示，“地方政府是大力支持的，有時(shí)候比如車輛需要通行，要給當(dāng)?shù)胤酪叩炔块T(mén)打電話溝通這些事，他們的態(tài)度挺積極的。”

另一位助農(nóng)志愿者郭鑫，是在北京工作的河南商丘人，她已經(jīng)聯(lián)系新發(fā)地（北京批發(fā)市場(chǎng)），看看能不能更好的對(duì)接雙方需求。

“河南一個(gè)供銷社的負(fù)責(zé)人對(duì)接我，我再去聯(lián)系新發(fā)地，看看能否讓大的批發(fā)商把菜批過(guò)來(lái)，再去分銷。目前，物流是暢通的。另外，菜到了之后如何儲(chǔ)存，還有價(jià)格要怎么談都要討論。他們?cè)趨f(xié)商，我就給他搭建一個(gè)橋梁。”郭鑫表示。

商丘供銷社一位工作人員對(duì)記者表示，河南蔬菜的滯銷，大概是從11月9日開(kāi)始?！懊鎸?duì)這一情況，各級(jí)政府成立了專班，專門(mén)為菜農(nóng)賣菜服務(wù)。疫情導(dǎo)致物流不太通暢，目前各地正在解決這個(gè)問(wèn)題，部分客商已經(jīng)能過(guò)來(lái)了。”

據(jù)公開(kāi)信息顯示，目前，全國(guó)供銷合作總社成立工作專班，建立日調(diào)度機(jī)制，要求中國(guó)供銷集團(tuán)及河南周邊省級(jí)供銷合作社積極行動(dòng)，發(fā)揮供銷合作社系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，助力拓寬河南滯銷蔬菜銷售渠道。

上述供銷社工作人員表示，目前，河南菜農(nóng)普遍將蔬菜價(jià)格定得比較低?！敖?jīng)過(guò)這段時(shí)間的幫扶，蔬菜滯銷有一定好轉(zhuǎn)，但現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)冷，菜一凍就很麻煩了。因此有一部分蔬菜的銷售要加大力度，時(shí)間緊，任務(wù)重。”

一位在河南南陽(yáng)經(jīng)常做蔬菜運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，由于疫情管控比較嚴(yán)，最近一個(gè)月，他長(zhǎng)途拉得少?！坝袝r(shí)候兩地之間互相管控，這樣通行就很麻煩。不過(guò)最近我觀察到，一些地方對(duì)貨車管控在放松?！?/p>

“目前各地的蔬菜滯銷是結(jié)構(gòu)性的，主要集中在蔬菜大省。”魏鑫表示，“這些大省需要跨省外調(diào)，物流對(duì)蔬菜銷售影響比較嚴(yán)重。如果各地能夠保持運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的綠色通道的暢通，對(duì)蔬菜滯銷會(huì)是一個(gè)大的利好。”

另外，魏鑫建議，各地可以構(gòu)建起一個(gè)產(chǎn)地和銷區(qū)直連直貿(mào)的機(jī)制。此外，對(duì)于白菜蘿卜這類相對(duì)耐存儲(chǔ)的蔬菜，也可以考慮通過(guò)建立的倉(cāng)儲(chǔ)制度，對(duì)其進(jìn)行階段性保存。

關(guān)鍵詞： 批發(fā)市場(chǎng) 河南省商務(wù)廳